Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingredientes

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 γρ.

Sódio 1636 mg

Proteína 13 g

Energia 3309 kJ / 789 kcal

Gordura 62 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 49 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Δέσιμο σάλτσας 17 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ρύζι για σούσι

Ρύζι για σούσι

55min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20min

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2h 15min

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

35min

Χορτοφαγικό τσίλι

Χορτοφαγικό τσίλι

Nenhuma avaliação

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Πέστο βασιλικού

Πέστο βασιλικού

10min

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

35min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min

Πίτσα μαργαρίτα

Πίτσα μαργαρίτα

2h 10min

Σάλτσα μπεσαμέλ

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min

Πουρές πατάτας

Πουρές πατάτας

50min