Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)
Preparação 1h
Total 5h 40min
1 porzione
Ingredientes
Tuorli marinati
-
250 g di sale fino
-
250 g zucchero
-
2 tuorli d'uovo
Impasto
-
250 g di farina tipo 00
-
5 g di lievito di birra fresco
-
400 g di acqua
-
5 g zucchero
-
5 g di sale
-
6 asparagi bianchi (vedere varianti)
-
Gin q.b. per marinare (30-40 g circa)
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
1 pizzico di sale
Scarola
-
1 spicchio di aglio
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
-
200 g di scarola
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Crema di Parmigiano
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
100 g di latte
-
5 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
erbe aromatiche a piacere, q.b.
-
fiori edibili (opcional) q.b. per guarnire
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
101.2 mg
Proteína
119 g
Energia
13506 kJ /
3231 kcal
Gordura
101 g
Fibra
16 g
Gordura saturada
45 g
Hidratos de carbono
456.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Bimby in diretta con...
11 Receitas
Itália
Itália
Passione Pizza
81 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Lasagne ai funghi (Bimby Friend)
1h 30min
Asparagi sottovuoto
50min
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)
4h
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5h
Focaccia fave, pancetta e pecorino
2h 10min
Ghirlanda di pane golosa
2h 45min
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
5h 30min
Piccoli panettoni
6h 40min
Stella al gianduia
7h 30min
Pane alla birra (TM6)
4h
Pizza romana bianca
6h 30min