Versões compatíveis
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Chiflele la aburi
- ulei vegetal, pentru uns
- 300 g apă
-
3
lingurițe drojdie uscată
ou 30 g drojdie proaspătă, fărâmițată - 500 g făină
- 2 lingurițe sare fină
Carnea de porc înăbușită
- 1000 - 1200 g spată de porc, fără os
- 3 căței de usturoi
- 120 g ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
- 110 g morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
- 80 g țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
- 80 g bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
- 2 mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
- 40 g ulei de măsline
-
2
lingurițe boia afumată
ou 2 lingurițe boia de ardei, dulce - 1 linguriță muștar
- ½ linguriță fulgi de chilli
- 1 lingură zahăr brun
- 80 g oțet
-
50
g melasă
ou 50 g sirop auriu -
1
lingură concentrat pastă de pui
ou 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) - 1 lingură piure de roșii
- 1 - 2 lingură lapte, pentru uns
- frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3745 kJ / 891 kcal
- Proteína
- 48.9 g
- Hidratos de carbono
- 80.1 g
- Gordura
- 40.7 g
- Fibra
- 7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere
1h
Pâine crocantă cu mac și rozmarin
Nenhuma avaliação
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25 min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Struffoli (Italia)
Nenhuma avaliação
Pizza cu brânză de capră și pere
3h
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30min
Vită cu ciuperci
30min
Bœuf bourguignon
1 godz. 40 min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45min
Pita
2 Std.
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30min