Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 900 g wody
- 500 g piwa słodowego
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
- 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (opcional)
- 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (opcional)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2388 kJ / 570 kcal
- Proteína
- 56 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Gordura
- 30 g
- Fibra
- 2.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Żeberka po meksykańsku
15 godz. 10 min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 godz. 15 min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Golonka w sosie piwnym
2 Std. 20 Min
Żeberka w kapuście
2 Std. 10 Min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Flaczki wołowe
2sa 35 dk
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2 godz. 25 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min