Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 66 avaliações

Preparação 20min

Total 6h 35min

6 parts

Ingredientes

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 19 g

Energia 3036 kJ / 731 kcal

Gordura 54 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Crème pâtissière à la pistache

30min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Charlotte aux framboises

3h 40min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Minipannacottas à la pistache

6h 20min

Charlotte aux fraises

3h 35min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min

Crumble à la pomme et aux cerises

1h

Financier aux pommes façon tatin

55min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min