Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise
4.5 68 avaliações
Preparação 20min
Total 6h 35min
6 parts
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La marquise
  • 6 œufs blancs et jaunes séparés
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 200 g de beurre en morceaux
La crème anglaise
  • 250 g de lait
  • 1 fève tonka râpée
  • 30 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 19 g
Energia 3036 kJ / 731 kcal
Gordura 54 g
Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Marquise au chocolat

4.4(21)

2h 25min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3(13)

2h

Gâteau mousse au praliné

4.5(438)

13h

Pannacotta aux myrtilles

4.6(458)

4h 30min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.3(128)

2h

Crème brûlée à la badiane

4.2(21)

4h 15min

Paris-Deauville

4.0(123)

12h

Crème anglaise

4.7(1.7K)

10min

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(535)

15min

Financiers

4.7(1.2K)

30min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7(150)

8h

Flan pâtissier feuilleté

4.8(734)

7h 40min