Low carb lasagne

• 3 cukety
• 1 ½ čajové lžičky soli
• 60 gramů parmazánu na kousky (2 cm)
• 60 gramů čedaru na kousky (2 cm)
• 250 gramů čerstvého sýra
• 100 gramů bílého jogurtu
• 50 gramů mandlového mléka
• ¼ čajové lžičky česnekového prášku
• 1 stroužek česneku
• 100 gramů cibule na čtvrtky
• 200 gramů žampiónů
• 40 gramů olivového oleje
• 500 gramů mletého hovězího masa na kusy
• 300 gramů rajčatového protlaku
• 2 čajové lžičky sušeného oregana
• 1 špetka mletého černého pepře

Dokončení

• 100 gramů mozzarelly