Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Glace au sarrasin, crumble et pêches
Ingredientes
La veille
-
350 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 c. à soupe de sarrasin grillé
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4 jaunes d'œufs
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100 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe de lait en poudre
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
-
15 g d'amandes en poudre
-
55 g de farine de blé
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75 g de cassonade
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40 g de beurre demi-sel en morceaux
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500 g d'eau
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4 pêches coupées en quatre
-
le jus d'1/2 citron jaune
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
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França
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