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Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas

Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas
4.2 46 avaliação
Preparação 15min
Total 10h
6 doses
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Ingredientes

Carne guisada
  • carne de vitela s/ nervos cortada em cubos médios (5 cm aprox.)
    800 g
  • vinho tinto
    150 g
  • sal
    2 - 3 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • Água q.b. p/ hidratar
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • aipo cortado em pedaços
    50 g
  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • salsa
    10 g
  • azeite
    25 g
  • pimento verde cortado em cubos
    100 g
  • pimento vermelho cortado em cubos
    100 g
  • ramo de cheiros (louro, salsa, hortelã e tomilho)
    1
  • tomate em pedaços
    200 g
  • mel
    30 g
  • vinagre
    30 g
  • manjericão só as folhas
    10 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • colorau
    1 c. chá de
  • malagueta
    1
Arroz
  • azeite
    20 g
  • dentes de alho
    2
  • cebola cortada em fatias (ver dica)
    200 g
  • arroz agulha
    300 g
  • ervilhas descongeladas
    200 g
  • hortelã só as folhas
    2 pés de
  • sal
    1 c. chá de
  • água
    580 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 34 g
Energia 2198 kJ / 525 kcal
Gordura 19 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 52 g

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