Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 avaliação

Preparação 45min

Total 2h 15min

6 porcji

Ingredientes

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porcję

Sódio 357 mg

Proteína 9 g

Energia 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Gordura 27.8 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 17.5 g

Hidratos de carbono 26.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Bułeczki drożdżowe z kruszonką

2h 15min

Wegańskie minibezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną

2h 35min

Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou

40min

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

40min

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi

1h 10min

Kruche ciasto z wiśniami

1h 20min

Purée z marchewki i pieczonej papryki konserwowej

30min

Pierożki na parze z wieprzowiną

1h

Koktajl owocowy z sokiem pomarańczowym

5min

Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą

1h 15min

Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek

45min

Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe

1h 55min