Dispositivos e acessórios
Classic mushroom risotto
Preparação 15min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
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eschalot or brown onion (30 g)1
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butter40 g
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extra virgin olive oil40 g
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risotto rice (e.g. Arborio)320 g
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dry white wine60 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tbsp
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fresh mushrooms cut into slices250 g
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water720 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
380.2 mg
Proteína
12 g
Energia
2209.5 kJ /
526 kcal
Gordura
22.5 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
9.6 g
Hidratos de carbono
66.8 g