Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
TM6

Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă

4.1 ( 98 avaliações )

Ingredientes

Tocăniță de legume

  • 200 g morcovi tăiați bucăți
  • 200 g dovlecei tăiați bucăți
  • 20 g ulei vegetal
    ou 20 g ulei de măsline
  • 2 - 3 căței de usturoi
  • 200 g ceapă galbenă tăiată în clini
    ou 200 g ceapă roșie tăiată în clini
  • 200 g vin roșu
  • 2 fire cimbru proaspăt
  • 1 ½ linguriță sare
  • 4 prize piper alb măcinat
  • 1 linguriță concentrat pastă de legume
    ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 200 g vinete tăiate bucăți (3 cm)
  • 250 g ciuperci proaspete tăiate jumătăți sau sferturi
  • 400 g roșii, din conservă tocate
  • 250 g fasole kidney, din conservă
  • 1 linguriță zahăr

Mămăliga

  • 50 g brânză Cheddar tăiată bucăți
  • 500 g apă
  • 30 g concentrat pastă de legume
    ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 500 g lapte
  • 200 g mălai cca. 4 minute timp de fierbere
  • 1 linguriță sare
  • 60 g unt tăiat bucăți
  • cimbru proaspăt pentru decor

Nutrição
por 1 porție
Energia
677.3 kcal / 2833.5 kJ
Proteína
21.3 g
Gordura
27.3 g
Hidratos de carbono
81.3 g
Fibra
12.3 g
Gordura saturada
13.3 g
Sódio
2 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas