Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Proteína
- 21.5 g
- Hidratos de carbono
- 10.7 g
- Gordura
- 21.1 g
- Gordura saturada
- 6.7 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 1134.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Pate de ficat cu Riesling
3 Std.
Sarmale
1h 50min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4 Std.
Borș ucrainean
35 Min
Supă mexicană de pui
40min
Cocktail Punch de citrice
Nenhuma avaliação
Pielmieni
1 Std. 10 Min
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
Nenhuma avaliação
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Nenhuma avaliação
Tocană de miel cu chimion și vinete
1 Std. 10 Min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1sa 40 dk
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55 min