Caribbean carrot cake

Caribbean carrot cake

4.8 1.0K avaliações

Preparação 10min

Total 2h 10min

20 portions

Ingredientes

Cake

grapeseed oil plus extra for greasing
100 g
carrots cut into pieces
300 g
eggs
3
natural vanilla extract
1 tsp
dark brown sugar
100 g
plain flour
220 g
bicarbonate of soda
2 tsp
baking powder
1 tsp
ground cinnamon
2 tsp
ground ginger
2 tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
salt
1 pinch
canned pineapple pieces drained
275 g
desiccated coconut plus extra for decorating
80 g
walnuts or pecan nuts, cut into halves, plus extra for decorating
100 g

Cream cheese frosting

cream cheese cut into pieces
250 g
butter cut into pieces
180 g
pure icing sugar
230 g
natural vanilla extract
1 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 171 mg

Proteína 3.6 g

Energia 856.4 kJ / 203.9 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 16.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 183 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

The Basic Cookbook 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Decadent dark chocolate brownies

1h 30min

Rice pudding

50min

Butter

10min

Chocolate mousse

3h 20min

Butter biscuits

50min

Hot chocolate

10min

Cauliflower soup with bacon dust

35min

Basic muffin mix

30min

Better banana cake

45min

Thermomumma white sandwich bread loaf

3h 30min

Gingerbread biscuits

2h 20min

Buttermilk scones

35min