Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Krem waniliowy
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 100 g cukru
- 45 g mąki pszennej
-
10
g skrobi ziemniaczanej
ou 10 g skrobi kukurydzianej - 100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
- 1 laska wanilii, tylko ziarna (patrz wskazówka)
- woda, schłodzona, do studzenia kremu
- kostki lodu, do studzenia kremu
Ciasto francuskie
- 200 g masła, zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 90 g wody, schłodzonej
- 2 szczypty soli
Millefeuille
- cukier puder, do oprószenia
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3236.3 kJ / 773.5 kcal
- Proteína
- 13.7 g
- Hidratos de carbono
- 72.9 g
- Gordura
- 48.5 g
- Gordura saturada
- 28.9 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 91.5 mg
Receitas alternativas
Ganache czekoladowy
3h 20 min
Plaster miodu
1h 30 min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5h 30min
Karmelowe toffi z migdałami i solą
1h 45 min
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25 phút
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 godz. 55 min
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6h 10min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2h 50 min
Sos karmelowy
1h 30 min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30 min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 Min