Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 110 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porce

Ingredientes

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opcional)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1160.8 mg

Proteína 21.5 g

Energia 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Gordura 77.8 g

Fibra 8.3 g

Gordura saturada 48.8 g

Hidratos de carbono 51.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zapékáme! 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Těstoviny penne s houbami

35min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1h

Ovocné pyré

30min

Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35min

Krémové žampióny s pečenými bramborami

1h 30min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1h 5min

Těstovinový salát Caprese

25min

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a chorizem

30min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

1h 10min

Polévka z růžičkové kapusty

45min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30min

Pomazánka s čedarem a česnekem

10min