Crema catalana

4.4 108 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

8 porzioni

Ingredientes

200 g di zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
1000 g di latte intero
10 tuorli d'uovo
40 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini

1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia, i semini
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella in polvere
100 g di zucchero grezzo di canna

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0.2 mg

Proteína 10 g

Energia 910 kJ / 217.5 kcal

Gordura 13 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 15.3 g

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