Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Millefeuille
Preparação 1h
Total 5h
8 Portionen
Ingredientes
Vanillecreme
-
Milch500 g
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Zucker100 g
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Mehl40 g
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Speisestärke10 g
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Eigelb (ca. 5 Stück)100 g
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Vanilleschote nur das Mark1
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Wasser und etwas mehr zum Abkühlen1000 g
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Eiswürfel zum Abkühlen
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Essig1 EL
Blätterteig und Fertigstellung
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Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)200 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Wasser kalt90 g
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Salz2 Prisen
-
Puderzucker20 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
387 kcal /
1618 kJ
Proteína
7 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
14 g
Sódio
46 mg
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