Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Nenhuma avaliação

Preparação 1h

Total 5h 20min

24 bucăți

Ingredientes

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 bucată

Sódio 130 mg

Proteína 5 g

Energia 493 kJ / 118 kcal

Gordura 7 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arome mediteraneene 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

Nenhuma avaliação

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40min

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1h 10min

Pâine mediteraneană

Pâine mediteraneană

5h 20min

Cotlete de miel cu curry

Cotlete de miel cu curry

1h

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

30min

Salsa verde

Salsa verde

10min

Budincă în sos de cafea și ciocolată

Budincă în sos de cafea și ciocolată

40min

Frappe mocha cu nucă de cocos

Frappe mocha cu nucă de cocos

3h 30min

Varză călită cu struguri

Varză călită cu struguri

1h 45min

Curry de linte cu dovleac la aburi

Curry de linte cu dovleac la aburi

1h 15min

Borș rusesc

Borș rusesc

50min