Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Nenhuma avaliação
Preparação 1h
Total 5h 20min
24 bucăți
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 bucată

Sódio 130 mg
Proteína 5 g
Energia 493 kJ / 118 kcal
Gordura 7 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arome mediteraneene 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Clătite cu ciocolată

4.1(20)

35min

Batoane energizante de ciocolată

4.5(2)

1h

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

5.0(1)

3h 50min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Nenhuma avaliação

Fabada Asturiana

3.0(1)

15h 30min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Nenhuma avaliação

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

3.0(1)

5h 10min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

Nenhuma avaliação

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Nenhuma avaliação

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

4.2(5)

3h 15min

Pilaf de grâu, cu pui și struguri

3.7(3)

45min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0(5)

55min