Gemüsefond aus Gemüseschalen

Gemüsefond aus Gemüseschalen

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Preparação 10min
Total 50min
3 Schraubgläser

Ingredientes

  • Suppengemüse in Stücken, oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
    400 g
  • Zwiebel mit Schale, halbiert
    1
  • Pilze
    50 g
  • Knoblauchzehen mit Schale
    2
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Pimentkörner
    4
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Thymian
    2 Zweige
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Wasser
    1500 g
  • Salz
    2 TL

Nutrição por 1 Schraubglas

Energia 94 kcal / 392 kJ
Proteína 3 g
Gordura 1 g
Hidratos de carbono 21 g
Fibra 5.3 g
Gordura saturada 0.3 g
Sódio 1635 mg

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