Millefeuille cu ciocolată și caramel
TM6

Millefeuille cu ciocolată și caramel

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

Caramel cu nuci

  • 30 g alune de pădure
  • 30 g nuci
  • 30 g fistic nesărat, fără coajă
  • 30 g migdale blanșate (fără coaja brună)
  • 300 g zahăr brun
  • 1030 g apă
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • 50 g oțet

Umplutura

  • 400 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
  • 400 g frișcă lichidă, 35% grăsime
  • 60 g unt, tăiat bucăți

Foitajul

  • 400 g unt, tăiat felii
  • 500 g făină
  • 200 g apă rece
  • 80 g unt, tăiat bucăți
  • 1 lingură zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • 10 g zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 2 linguri zahăr

Nutrição
por 1 porție
Energia
5229.5 kJ / 1249.9 kcal
Proteína
20.6 g
Hidratos de carbono
122.4 g
Gordura
89 g
Gordura saturada
51.1 g
Fibra
21.6 g
Sódio
345.9 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas