Špagety alla carbonara

Špagety alla carbonara

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Preparação 10min

Total 30min

4 porce

Ingredientes

40 gramů parmazánu na kousky (3 cm)
30 gramů pecorina (opcional) na kousky (3 cm)
15 gramů extra panenského olivového oleje
150 gramů guanciale na kostičky

150 gramů anglické slaniny, na kostičky
1 vejce
3 žloutky
1 špetka soli
3 špetky mletého černého pepře
320 gramů špaget

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 24.2 g

Energia 2999 kJ / 716.8 kcal

Gordura 42.2 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 63.5 g

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