Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa und Schmand-Dip
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 grüne Spitzpaprika (ca. 120 g), in Stücken
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 15 g Limettensaft
- 10 g Weißweinessig
- 1 ¾ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 1 TL brauner Zucker
- ¾ TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 300 g Eisbergsalat, in groben Stücken
- 200 g Gouda, in Stücken
- 300 g Schmand
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
-
¾
TL Paprika rosenscharf
ou ¾ TL Mexikanische Gewürzmischung für Tacos (siehe Tipp)
Hackbällchen und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 40 g Paniermehl
- 1 - 2 TL Sambal Oelek, nach Geschmack
- 1 Ei
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Tomatenmark
- 2 TL Senf
- Öl zum Braten
- 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- 200 g Paprika, gemischt, in Stücken (1 cm)
- 200 g Tomaten, in Stücken (1 cm)
- 1 Avocado (ca. 160 g), in Stücken (1 cm)
- 100 g Tortilla-Chips (Sorte nach Geschmack)
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2339 kJ / 558 kcal
- Proteína
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Gordura
- 38 g
- Fibra
- 6.3 g
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