Versões compatíveis
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 8 filetti di trota, con la pelle, (circa 80 g l’uno), le lische rimosse con una pinzetta
Riso e verdure
- 1300 g di acqua
- 250 g di riso Parboiled
- 20 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 300 g di asparagi bianchi, pelati, tagliati a metà per il lungo e poi a pezzi in diagonale (2 cm)
- 200 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 250 g di cavolo rapa, a pezzi (2 cm)
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
Gelato alla frutta
- 90 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi, misti, congelati
- 150 g di panna intera
Salsa
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di mezza panna
- 60 g di vino bianco
- ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
- 2 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di olio di oliva
- sale, a piacere per condire i filetti
- pepe, macinato fresco, a piacere per condire i filetti
- succo di limone, spremuto fresco, a piacere per condire i filetti
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 4577 kJ / 1097 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 94 g
- Gordura
- 55 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 11.8 g
- Sódio
- 1634 mg
Receitas alternativas
Risotto alla barbabietola con saltimbocca
45 Min
Insalata di riso
1h
Crema Thermomix®
45 Min
Risotto ai funghi con insalata di zucca
Nenhuma avaliação
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
1hod. 30min
Crema Thermomix® per le feste
25 Min
Ratatouille
40 Min
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Maccheroni dell'alpigiano
30 Min
Tortiglioni al pollo e olive nere
35 min
Spaghetti alla carbonara
30 Min
Integratore per le difese immunitarie
5 Min