Ground Bison Meat

Name: Ground Bison Meat
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 450 g
Ingredients: 450 g bison; 150 g pork fat

5.0 (2 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 35min

Porções 450 g

Ingredientes

450 g bison, boneless chuck or shoulder, cut in pieces (3 cm), partially frozen (30-40 min.) (see Tip), divided
150 g pork fat, from butcher, cubed (3 cm) frozen (60 min.) (see Tip), divided

Nutrição: por 450 g
Energia: 6018.7 kJ / 1438.5 kcal
Proteína: 113 g
Hidratos de carbono: 0 g
Gordura: 107.6 g
Gordura saturada: 37.5 g
Fibra: 0 g
Sódio: 313.5 mg