Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

3.9 9 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Les wraps

225 g de farine de blé
1 c. à café de sel
25 g de beurre
125 g d'eau

Les rillettes de cabillaud

400 g d'eau
300 g de cabillaud
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g d'échalote
30 g de citron jaune pelé à vif et égrainé
120 g de crème liquide entière
5 g de ciboulette fraîche ciselée

La sauce curry-gingembre

50 g de crème liquide entière
125 g de yaourt nature
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Le montage

farine de blé pour le plan de travail
100 g de chou rouge finement émincé
50 g de roquette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 739.8 mg

Proteína 16.7 g

Energia 1341.5 kJ / 320 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les tapas 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Raviolis pékinois

1hod.

Samoussa aux épinards

1hod.

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45min.

Blinis au citron et à l'aneth

1hod. 35min.

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2hod. 40min.

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

1hod. 35min.

Samoussas à la tomate et à la ricotta

35min.

Rillettes de merlu et chorizo doux

12hod.

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4hod. 30min.

Saumon gravlax à la betterave

24hod.

Préfou au beurre aillé

3hod.

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min.