Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Œuf cocotte en Touraine
Preparação 25min
Total 1h
2 portions
Ingredientes
La crème d'épinards
-
1 échalote coupée en deux
-
1 gousse d'ail
-
5 g d'huile d'olive
-
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
15 g de vin blanc type montlouis
-
200 g d'épinards frais équeutés
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
50 g de rillons coupés en tranches
Le crémeux de blancs d'œufs
-
2 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
10 g de fromage de chèvre type sainte-maure, coupé en copeaux
La garniture
-
400 g d'eau
-
2 jaunes d'œufs
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
622 mg
Proteína
22.5 g
Energia
1910.5 kJ /
460.5 kcal
Gordura
38.5 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
20 g
Hidratos de carbono
5.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® et moi n°27
36 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Œuf poché sauce poulette
35min
Minisoufflé au camembert
35min
Truite farcie au maroilles
1h
Tourtes au porc et champignons
1h 30min
Velouté de langoustines à la coriandre
1h
Avocat créole
25min
Bûche de poisson
13h
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25min
Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
50min
Œufs cocotte aux cèpes
35min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min