Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 克 牛小排
- 1 汤匙 特级初榨橄榄油
- 盐 ,调味用
- 黑胡椒粉 ,调味用
莎莎酱(洋葱风味)
- 110 克 紫洋葱 ,薄切半月形
- 60 克 甜椒 ,薄切
- 1 个 新鲜茉莉椒 ,切半,切薄片(可去籽)
- 5 枝 新鲜香菜 ,仅叶子,切碎
- 4 颗 青柠 ,榨汁用
- ¼ 茶匙 盐 ,调味用
- ⅛ 茶匙 黑胡椒粉
秘鲁绿辣酱
- 30 克 帕玛森奶酪
- 1 瓣 蒜头
- 1 把 新鲜香菜 ,仅叶子和嫩的根茎(大约40克)
- 110 克 美乃滋
- 1 颗 新鲜茉莉椒 ,去茎,(可根据个人喜好去籽)
- 30 克 油
- 15 克 青柠汁
- ¼ 茶匙 盐 ,调味用
藜麦和牛排
- 1000 克 水
- ½ 茶匙 盐
- 220 克 藜麦(印加麦)
- 280 克 新鲜小型马铃薯 ,切半
- 4 颗 大颗鸡蛋 (63-73克)
- 2 茶匙 特级初榨橄榄油
- 盐 ,调味用
- 黑胡椒粉 ,调味用
- 220 克 蔬菜
- Nutrição
- por 1 人份
- Energia
- 3586 kJ / 857 kcal
- Proteína
- 46 g
- Hidratos de carbono
- 63 g
- Gordura
- 47 g
- Gordura saturada
- 10 g
- Fibra
- 9 g
- Sódio
- 900 mg