Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 15min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 μερίδες

Proteína 15 g

Energia 7666 kJ / 1833 kcal

Gordura 192 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Χούμους με φακές

5min

Νηστίσιμο πέστο

3min

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min

Μους καπνιστού σολομού

5min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20min

Ιταλικό ντιπ τυριού

4h 10min

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Nenhuma avaliação

Τσάτνεϊ μήλου

20min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min

Καλοκαιρινό Χούμους

35min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Μους φέτας

10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo