Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 avaliações

Preparação 40min

Total 22h

2 pezzi

Ingredientes

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 38 g

Energia 4572 kJ / 1125 kcal

Gordura 22 g

Fibra 22.4 g

Hidratos de carbono 173 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pane al latticello

18 Std.

Pane integrale alla curcuma

16 Std.

Pane veneziano

18 Std. 30 Min

Preparato per pane integrale

10 Min

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Pane contadino

19 Std.

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21 Std.

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24 Std.

Pane di segale

20 Std. 30 Min

Pane di kamut e farro

4 Std.

Pane semplice

4 Std.

Pane in cassetta semplice

19 Std.