Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Galette des Rois frangipane pistache
Preparação 15min
Total 1h 45min
14 parts
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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280 g de beurre coupé en morceaux et préalablement congelés
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2 pincées de sel
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130 g d'eau
La crème frangipane
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215 g de lait
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4 œufs
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15 g de fécule de maïs
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115 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de fécule de maïs
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80 g de beurre doux pommade
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115 g d'amandes en poudre
Le praliné à la pistache
-
180 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
18 g d'huile de noisette
-
180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
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1 œuf
-
1 c. à soupe de lait
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10 g de sucre en poudre
Nutrição por 1 part
Energia
552.8 kcal /
2302.1 kJ
Proteína
10.6 g
Gordura
40.1 g
Hidratos de carbono
36.6 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
17.8 g
Sódio
116.9 mg
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Galettes des Rois vol. II
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França
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