![Galette des Rois frangipane pistache Galette des Rois frangipane pistache](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc51a99d2fc13641de43147a8731265d/Derivates/5f0bef518413f606fe27b2510d6332b786af23f2.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 280 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 280 g de beurre, coupé en morceaux et préalablement congelés
- 2 pincées de sel
- 130 g d'eau
La crème frangipane
- 215 g de lait
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 115 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 80 g de beurre doux, pommade
- 115 g d'amandes en poudre
Le praliné à la pistache
- 180 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 18 g d'huile de noisette
- 180 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de lait
- 10 g de sucre en poudre
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 2302.1 kJ / 552.8 kcal
- Proteína
- 10.6 g
- Hidratos de carbono
- 36.6 g
- Gordura
- 40.1 g
- Gordura saturada
- 17.8 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 116.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche
1h 20min
Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne
1h 25min
Madeleine fourrée
2h 5min
Galette frangipane aux framboises
1h 30min
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3 Std. 15 Min
Bananes feuilletées au chocolat
2h
Gâteau aux épices et au chocolat
2h 10min
Tarte au chocolat, pâte à la farine de sarrasin
3h 40 min
Cannelés à la fleur d'oranger
14h
Crème brûlée à la badiane
4h 15min
Brownie chocolat-pistache
45min
Tarte chocolat-noisettes
4 Std. 20 Min