Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Rozkvas (den předem)
- 140 gramů vody
- 10 gramů žitného kvásku
- 130 gramů žitné mouky
Hlavní těsto
-
řepkový olej
ou kokosový olej na vymazání - 400 gramů vody, studené
- 5 gramů čerstvého droždí
- 120 gramů žitné mouky, plus navíc na pomoučení
- 560 gramů hladké mouky
-
10
gramů pečicího sladu (viz Tip)
ou 10 gramů medu - 2 čajové lžičky soli
- 3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)
- Nutrição
- por 1 kus
- Energia
- 7183 kJ / 1718 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 361 g
- Gordura
- 8 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 28 g
- Sódio
- 1183 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Kváskový chléb ze špaldové mouky
29h 45 min
Portugalský chléb (Pão de água)
3h 30min
Tradiční chléb se semínky
1 Std. 50 Min
Křupavý jogurtový chléb
3j
Český chléb z žitného kvásku
15h 30min
Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti
1h 45min
Žitno-pšeničný chléb z droždí
2h 10min
Žitný vícezrnný chléb
1 Std. 15 Min
Celozrnný chléb
3j
Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
12 godz.
Řecký jogurt
13h
Chlebový žitný kvásek
84u. 15min