Il tiramisù

Il tiramisù

4.5 49 avaliações
Preparação 40min
Total 6h 30min
10 porzioni

Ingredientes

Savoiardi
  • 180 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 150 g di albumi
  • 120 g di tuorli
  • 40 g di miele
  • 190 g di farina tipo 00 setacciata
  • 60 g di fecola di patate setacciata
Crema al mascarpone
  • 100 g di tuorli
  • 100 - 120 g di zucchero a piacere
  • 500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
  • 300 - 400 g di caffè espresso freddo
  • 20 g di cacao amaro in polvere

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Energia 476.6 kcal / 1993.9 kJ
Proteína 11.3 g
Gordura 30.6 g
Hidratos de carbono 41.8 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 16.3 g
Sódio 105.1 mg

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