Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Nutrição
- por 500 g
- Energia
- 6245 kJ / 1493 kcal
- Proteína
- 103.8 g
- Hidratos de carbono
- 12.1 g
- Gordura
- 111.5 g
- Gordura saturada
- 32 g
- Fibra
- 2.9 g
- Sódio
- 3878.5 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Spezzatino di carne con polenta
4 Std.
Polpettone classico (TM6)
1 Std. 15 Min
Sugo pomodoro e ricotta
1j
Polpette di carne e melanzane
50 menit
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 min
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 15 Min
Polpette al sugo
50 menit
Spezzatino di vitello con patate e mele
1j 25 menit
Pappardelle al ragù di cinghiale
2j
Ragù di salsiccia
1 Std. 15 Min
Polpette in bianco con purè di castagne
1j 20 menit
Tagliatelle al ragù
1h 10 min