Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 avaliação

Preparação 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Energia 807 kJ / 192.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 10.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Tandoori paneer pizza

Tandoori paneer pizza

1h 30min

Haupia Pie

Haupia Pie

3h

Candied Peanuts

Candied Peanuts

10min

Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

45min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30min

Dukkah

Dukkah

5min

Aperol® Spritz

Aperol® Spritz

10min

Aquafaba meringue kisses

Aquafaba meringue kisses

2h 30min

Kheer

Kheer

2h

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

45min

Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)

Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)

1h 45min

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30min