Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

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Preparação 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

frischer Mangold in Stücken (3 cm)
150 g
Kohlrabi in Stücken (3 cm)
350 g
Salz
5 - 7 Prisen
Wasser
500 g
Süßkartoffeln geschält, in Scheiben (1 cm) ggf, halbiert
500 g
500 g Kürbisfleisch, in Stücken (2 cm)
Paprikapulver
¼ TL
Lachsforellenfilets, ohne Haut in Streifen geschnitten
400 g
Joghurt
40 g
Senf
1 TL
Butter in Stücken
100 g
Kimchi
250 g
Dille, frisch Spitzen abgezupft
1 Bund

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 600 mg

Proteína 25 g

Energia 2027 kJ / 484 kcal

Gordura 27 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 36 g

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