Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

4.4 50 avaliações
Preparação 5min
Total 1h 10min
6 porzioni

Ingredientes

  • 30 g farina
  • 700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
  • 140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
  • 100 g di sedano a pezzi (3 cm)
  • ½ spicchio di aglio
  • 50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di burro
  • 100 g di vino bianco, secco
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
  • 2 foglie di alloro, fresche
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di brodo di carne
    300 g di acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 400 g di patate a cubetti (2 cm circa)

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Proteína 30.4 g
Energia 1259 kJ / 301 kcal
Gordura 11 g
Fibra 3.3 g
Hidratos de carbono 20.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...