Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1712.8 mg

Proteína 26.5 g

Energia 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Gordura 70.8 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 46.3 g

Hidratos de carbono 54.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3h

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1h 45min

Cailles lardées farcies, sauce forestière

1h 45min

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Tarte au boudin blanc et aux figues

1h 30min

Galantine de pintade foie gras noisette

13h

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2h 30min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min