Versões compatíveis
Crackers de galette et mousse de crevettes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
- 310 g de lait demi-écrémé
- 250 g d'eau
- 1 citron vert non traité (zeste et jus)
- 150 g de crevettes cuites, décortiquées
- 15 g d'échalote
- 80 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de beurre coupé en morceaux
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 187.1 kcal / 785 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 7.5 g
- Hidratos de carbono
- 20.5 g
- Fibra
- 1.4 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Sódio
- 427.5 mg
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