Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 3h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1619.2 mg

Proteína 51 g

Energia 3074 kJ / 735 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 85.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa di gamberi piccante

45min

Ramen giapponese

1h 40min

Insalata di cetriolo alla tailandese

15min

Calamari alla napoletana

40min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Orata al forno con vongole e gamberi

45min

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

2h 30min

Pollo intero con ratatouille

1h

Baguette ripiene di salmone e coleslaw

15min

Riso calamari e piselli

40min

Gamberi e calamari speziati

20min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min