
Dispositivos e acessórios
Torta di riso cacio e pepe
Preparação 20min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
800 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
pepe nero macinato a piacere
-
1 uovo
-
pangrattato q.b.
-
120 g di mozzarella sgocciolata, a fette
Nutrição por 1 porzione
Energia
539.8 kcal /
2258.8 kJ
Proteína
18.7 g
Gordura
21.9 g
Hidratos de carbono
71.5 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
8.4 g
Sódio
709.9 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023
31 Receitas
Itália
Itália