Veganer Käse-Dip
TM6 TM5

Veganer Käse-Dip
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Ingredientes

  • 60 g Cashewkerne, ungeröstet
  • 500 g Wasser und etwas mehr heißes Wasser zum Einweichen
  • 400 g Kartoffeln, in Stücken (2 cm)
  • 80 g Möhren, in Stücken (2 cm)
  • 50 g Zwiebel, geviertelt
  • 20 g Balsamico, hell
  • 50 g Sojadrink
  • 30 g Jalapeño Chili, aus der Dose, abgetropft, in Stücken
  • 1 EL Zitronensaft
  • ½ - ¾ TL Knoblauch, gemahlen
  • ½ - ¾ TL Zwiebelpulver
  • 40 g Hefeflocken
  • 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
  • ¼ Bund Petersilie, gehackt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
413 kJ / 99 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
2 g
Sódio
480 mg

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