Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

2.8 4 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

Salade verte

120 - 150 g de concombre en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés

2 - 3 brins de basilic, effeuillés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre moulue
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
2 - 3 pincées de sucre

Œufs pochés et montage

2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt grec
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
3 c. à soupe de beurre
1 c. à café de poudre de paprika fumé
½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sumac (opcional) en poudre
2 - 4 c. à soupe de micro-pousses (opcional)
du pain de mie blanc grillé, pour servir
d'aneth frais effeuillé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 903.3 mg

Proteína 25.8 g

Energia 2769.8 kJ / 662 kcal

Gordura 51 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 17.6 g

Hidratos de carbono 26.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Morning Rituals 10 Receitas
Benelux

Saveurs flexitariennes 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gaufres

25min

Confiture figue et vanille

40min

Oeufs pochés

15min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3h 25min

Pancakes aux flocons d'avoine

45min

Pain doré

40min

Quiche au saumon fumé et au brie

55min

Smoothie jar

40min

Œufs colorés

Nenhuma avaliação

Concentré de cold brew

12h

Fromage Labneh

24h

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45min

Mostrar tudo

Mostrar tudo