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Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
Preparação 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
Gebratener Spargel
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Öl20 g
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grüner Spargel geputzt, in schrägen Stücken (3 cm)250 g
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Pinienkerne30 g
Bärlauch-Rahmsauce und Fertigstellung
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Bärlauchblätter, frisch grob gehackt20 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Öl20 g
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Mehl10 g
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Wasser300 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Spätzle, frisch aus dem Kühlregal500 g
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rote Paprika200 g
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Sahne200 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
825 kcal /
3451 kJ
Proteína
21 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
106 g
Fibra
7.3 g
Gordura saturada
13 g
Sódio
324 mg