Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

4.5 73 avaliações

Preparação 1h 5min

Total 1h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Füllung

Möhren in Stücken (4 cm)
150 g
Brokkoli in Röschen (4 cm)
150 g
Zucchini in Stücken (4 cm)
150 g
Kartoffeln in Stücken (4 cm)
100 g
Porree halbiert, in Stücken (3 cm)
100 g
Olivenöl
20 g
Ei
1

Teig- und Strudelherstellung

Butter weich, in Stücken
125 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Weißwein
70 g
Backpulver
1 Prise
Salz
3 TL
Ei
1
Pfeffer
¼ TL
Schafskäse (opcional) in Würfeln (1 cm)
100 g
Sesam
2 TL

Knoblauchsauce

Knoblauchzehe
1
Mayonnaise (opcional)
30 g
Naturjoghurt
150 g
Crème fraîche
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Paprika edelsüß
¼ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1442.7 mg

Proteína 9.2 g

Energia 1814.6 kJ / 433.7 kcal

Gordura 25.3 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 13.2 g

Hidratos de carbono 42.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Spinatspätzle mit Walnuss-Sauce

1 Std.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 Min

Kürbis-Mac-and-Cheese-Pfännchen

30 Min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 Min

Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce

1 Std.

Vollkorn-Zwiebel-Tarte

1 Std. 15 Min

Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen

45 Min

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2 Std.

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 Min

Mediterraner Nudel-Gemüse-Salat

40 Min

Grüne Bärlauch-Lasagne

1 Std. 30 Min

Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen

45 Min