Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
3.7 3 avaliações
Preparação 20min
Total 50min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Les pommes de terre au four
  • 500 g de pommes de terre en quartiers
  • 5 g de miel
  • 20 g d'huile végétale
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • 2 - 3 pincées de sucre roux
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
La salade de chou blanc
  • 300 g de chou blanc en morceaux (5-6 cm)
  • 30 g de sauce soja
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 1 c. à café de graines de sésame
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de sucre
La vinaigrette au wasabi et à l'aneth
  • 3 brins d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 25 g de vinaigre de riz
  • 50 g de yaourt
  • 50 g de mayonnaise
  • 2 - 3 pincées de sucre
  • 2 - 3 pincées de sel plus ½ c. à c. et plus pour l'assaisonnement
  • 1 œuf
  • 60 g d'eau minérale gazeuse
  • 30 g de maïzena
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • 3 - 4 c. à soupe de farine de blé
  • 4 côtes de porc, désossées (± 120 g chacun)
  • 100 g de chapelure de panko
  • de l'huile végétale pour la friture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1433.2 mg
Proteína 32.9 g
Energia 2418.3 kJ / 578 kcal
Gordura 21.3 g
Fibra 6.6 g
Gordura saturada 3.7 g
Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs fusion 13 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

4.7(3)

55min

Gaufres de Bruxelles

2.3(3)

1h

Chicons au jambon, gratinés au comté

4.9(17)

13h

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

3.0(1)

30min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

3.9(13)

40min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

4.5(36)

50min

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

4.0(1)

45min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

4.9(11)

3h 35min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

4.5(71)

1h

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

4.3(3)

3h 45min

Lasagnes de courgette et poisson

4.1(78)

1h

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

4.4(183)

35min