Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 20min

4 porții

Ingredientes

Biscuiți amaretti

albuș de la ou mare
1
zahăr extrafin
80 g
migdale măcinate
120 g
extract natural de migdale
½ linguriță

Umplutura de piersici

piersici mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
5
unt nesărat pentru uns
fulgi de migdale după gust
30 - 40 g

Zabaglione

vin Marsala sec
60 g
vin alb, sec
60 g
zahăr
120 g
fire de șofran
5
gălbenușuri de la ouă medii
6
sare de mare
1 priză

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 15.1 g

Energia 2610 kJ / 624 kcal

Gordura 28.9 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Jar de vară 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pesto

10min

Milkshake Banana Split

30min

Splash cu lemon grass și litchi

Nenhuma avaliação

Martini cald cu caramel și mirodenii

Nenhuma avaliação

Carne de vită și anghinare gătite lent

Nenhuma avaliação

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Nenhuma avaliação

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Nenhuma avaliação

Tort halva cu ciocolată, fără gluten

1h

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1h 40min

Kutia

24h 50min

Parmezan ras

5min

Koftas de miel

1h 30min