Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 vanilla pod
- 45 g sugar
- 570 g whipping cream, 33%-35% M.F.
- 30 g skimmed milk powder
- ⅛ tsp salt
- 285 g whole milk
- 4 egg yolks, from large eggs
- 30 g inverted sugar syrup
- 1 tsp vanilla extract, natural
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1425 kJ / 340.6 kcal
- Proteína
- 4.6 g
- Hidratos de carbono
- 13.7 g
- Gordura
- 30.1 g
- Gordura saturada
- 18.2 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 97.6 mg
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