Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
Internacional

Iubește românește 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1h 15min

Înghețată cu alune de pădure

5h 20min

Chec aromat, cu fructe și rom

1h 20min

Rulouri de pizza

1h 45min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

5h 20min

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2h

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1h 10min

Foitaj rapid

1h 20min

Ouă umplute

55min

Rulouri lipicioase

3h 45min

Sirop de zahăr

30min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min