
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Maioneză preparată în casă
-
250
g ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
ou 250 g ulei cu gust neutru - 1 gălbenuș la temperatura camerei
-
15
g oțet de vin
ou 15 g oțet alb - 1 linguriță apă
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
Ouă fierte
- 6 ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
- apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
- apă rece pentru a răci ouăle
- cuburi de gheață 2 tăvițe mari
Umplutura
- 7 g muștar de Dijon
- 7 g șalotă tocată
-
3 - 5
picături sos de ardei iute, tip Tabasco
ou 1 priză piper cayenne, măcinat - piper negru proaspăt măcinat după gust
- sare pentru asezonat, după gust
- boia de ardei pentru garnisit
- cepșoară tocată pentru garnisit
- Nutrição
- por 1 bucată
- Energia
- 237.7 kcal / 994.5 kJ
- Proteína
- 4.5 g
- Gordura
- 24.4 g
- Hidratos de carbono
- 0.4 g
- Fibra
- 0.1 g
- Gordura saturada
- 3.2 g
- Sódio
- 157 mg
Receitas alternativas
Cremeș (Cremșnit)
10h
Flan spaniol
Nenhuma avaliação
Ouă vopsite
40min
Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine
Nenhuma avaliação
Biscuiți cu matcha ștampilați
1h
Supă cu tăieței
1h 30min
Cottontail Collins cu morcov și măr
10min
Sendvișuri cu salată de ouă
25min
Salam de biscuiți
3h 10min
Bucuria citricelor
5min
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min
Fasole cu șorici
1h 45min