Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Maioneză preparată în casă
-
250
g ulei din sâmburi de struguri, la termperatura camerei
ou 250 g ulei cu gust neutru - 1 gălbenuș, la temperatura camerei
-
15
g oțet de vin
ou 15 g oțet alb - 1 linguriță apă
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
Ouă fierte
- 6 ouă mari (63-73 g), rece, din frigider
- apă, pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
- apă rece, pentru a răci ouăle
- cuburi de gheață, 2 tăvițe mari
Umplutura
- 7 g muștar de Dijon
- 7 g șalotă, tocată
-
3 - 5
picături sos de ardei iute, tip Tabasco
ou 1 priză piper cayenne, măcinat - piper negru proaspăt măcinat, după gust
- sare, pentru asezonat, după gust
- boia de ardei, pentru garnisit
- cepșoară, tocată pentru garnisit
- Nutrição
- por 1 bucată
- Energia
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Proteína
- 4.5 g
- Hidratos de carbono
- 0.4 g
- Gordura
- 24.4 g
- Gordura saturada
- 3.2 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 157 mg
Receitas alternativas
Prăjitură Albinița / Claudia
2 Std. 30 Min
Salată de cartofi, bacon și ceapă verde
1 godz. 5 min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Risotto cu sparanghel și leurdă
35 min
Cornulețe fragede
1h
Gratin de crevete cu piper roșu
30min
Înghețată marmorată
11 godz. 30 min
'Burritos' cu legume
20 min
Papanași
45min
Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado
Nenhuma avaliação
Gem de mere și kiwi
40 min
Risotto cu ciuperci și spanac
55 Min