Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 120 g wody
- 85 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 470 g wody
- 45 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
(opcional)
ou ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 75 g mąki gryczanej
- 70 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 60 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g skrobi z tapioki
-
35
g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
ou 35 g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- 1 jajko, roztrzepane
- ziarna, mieszane, np. słoneczka, dyni, maku, sezamu, do posypania
- Nutrição
- por 1 sztukę
- Energia
- 923.8 kJ / 220.7 kcal
- Proteína
- 4.8 g
- Hidratos de carbono
- 35.3 g
- Gordura
- 6.7 g
- Gordura saturada
- 0.8 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 331.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu
2h 45min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96ωρ. 20 λεπτ.
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 20 min
Bezglutenowy chleb z garnka
3 Std.
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3h 10min
Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany
2h 45min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Mąka gryczana
5 Min
Bezglutenowe ciasto migdałowe z gruszkami
1h 10min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej
57 Std. 40 Min
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2j 30 menit
Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia
1 Std. 20 Min